1、主要材料：，猪肉300克，茶树菇50克，墨鱼5片，鸡蛋2个，姜少量，党参1根，红枣6颗，枸杞适量，盐1勺，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量。
2、猪肉切成块状，然后放入切碎机中切成肉泥。
3、2、切好的猪肉中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、一个蛋清搅拌均匀腌制10分钟。
【资料图】
4、3、党参切段洗净、墨鱼切丝洗净、茶树菇泡发洗净。
5、4、将肉泥摔打成肉饼，让其更劲道。
6、5、茶树菇肉饼汤：将肉饼放入紫砂电炖盅，加入茶树菇、红枣，倒入冷水。
7、6、墨鱼肉饼汤：将肉饼放入炖盅，加入墨鱼、党参、枸杞，倒入冷水。
8、7、鸡蛋肉饼汤：将肉饼放入炖盅，敲入鸡蛋，沿着炖盅壁缓缓倒入冷水。
9、8、将紫砂炖盅放入炖盅中，加入水。
10、9、选择快炖键，炖煮3小时，出锅时调入盐即可饮用。
11、10、成品。
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